Txakoli Xarmant Tinto, Arabako Txakolina DA Beltza

Freskoa, bizia eta fruitu bizikoa.

 Euskaraz, Euskal Herriko hizkuntzan, «Xarmant» hitzak «xarmagarri eta delikatua» esan nahi du. Eta horixe da Artimañak modu tradizionalean egiten duen txakolin honen ezaugarria, bere alaitasuna mantenduz hartzidura-prozesua tenperatura baxuan arretaz kontrolatuz eta Hondarrabi Zuri barietatearen onena ateraz hotzean beratuz. Bi hilabetez liarekin lan egiteak aromak ematen dizkio eta iraunkortasuna bermatzen dio.

Bere freskotasun eta azidotasun puntuagatik bereziki gomendagarria da arrain, itsaski eta haragi zuriekin, baita gaztekin eta era guztietako plater minzdunekin ere. Aukera bikaina da bakarrik gozatzeko ere, aperitibo gisa.

Nolanahi ere, zerbitzatu beharreko tenperaturak ez du 5-7 gradu baino gehiago izan behar, eta fresko mantendu behar da izotz-ontzian dastatzen den bitartean.

Mahats barietateak:

Hondarrabi Zuri

Hondarrabi Beltza

• Gradu alkoholikoa: %12,5.
• Aurkezpena: 75cl-ko botila.