Atxa Patxarana Etiketa Beltza

Digestibo gozo eta fruituduna.

%100 naturala den patxarana, masustak alkoholatan mazeratuz, alde batetik, eta hiru anis mota 1880ko kobrezko alambikeetan destilatuz, bestetik. Ondoren, biak nahasten dira azukrearekin batera, digestibo leun eta berezi hau lortzeko.

Modu tradizionalean egiten da, masustak 5 aldiz destilatutako ale-alkoholetan mazeratuz, hiru anis mota destilatuz (martorria, ale-anisa eta anis izartua), eta gero, mazerazioaren indarra aztertu ondoren, denak elkartu eta ura, ale-alkohola eta azukrea gehitzen dira. Iragazi eta egun batzuk utzi botilaratu aurretik.

Dastaketak nota azido eta gozoak ematen dizkigu aldi berean, anis eta fruitu hondo orekatu batekin konbinatuta.

Izotzarekin edo beste edariekin nahastuta zerbitzatzea gomendatzen da, eta hainbat postre prestatzeko ere gomendatzen da.

• Graduazio alkoholikoa: 25º
• Formatoa: Beirazko botila 70 cl.