Kuartango Bermuta eta Sagardoa, Zuria: Arabako zaporea kopa bakoitzean
Hay productos que cuentan una historia con solo mirarlos, y el Vermut Con Sidra Natural Kuartango, Blanco es uno de ellos. Nacido del encuentro entre dos tradiciones muy alavesas —el vermut y la sidra natural—, este vermut blanco es una de esas joyas de kilómetro cero que en Bergonda Gourmet nos encanta acercar a tu mesa.
Un vermut con raíces de sidrería
A diferencia de los vermuts convencionales, este parte de la sidra natural de la Sidrería Kuartango, en Álava, como base para su elaboración. El resultado es un vermut blanco con una personalidad diferente: Más ligero, más afrutado y con ese punto ácido tan característico de la sidra natural, que se combina con las notas herbáceas y especiadas propias de todo buen vermut.
Se presenta en botella de 0,75 L y tiene una graduación alcohólica de 15°, ideal para disfrutar en las cantidades justas y saborearlo con calma.
Un vermut premiado internacionalmente
Y no lo decimos solo nosotros: este vermut tiene el respaldo de los expertos. El Vermú con Sidra Kuartango se alzó con el primer premio de la Categoría Abierta en el VI Sagardo Forum 2025, celebrado en el Basque Culinary Center de Donostia. No es un concurso cualquiera: se presentaron más de 200 sidras de 17 países, y de todas ellas, la elaboración de la Sidrería Kuartango se llevó el oro.
Detrás de este reconocimiento está el trabajo de Iñigo Unamuno y Benito Peciña, los artífices de Kuartango, que llevan años apostando por la innovación sin perder la esencia de la sidra tradicional alavesa. Un premio que confirma lo que ya sabíamos: la calidad de este producto está a la altura de los grandes referentes sidreros de Euskadi y Asturias.
¿Cómo disfrutarlo?
El vermut es, ante todo, un producto social: se toma para compartir, para alargar una sobremesa o para abrir el apetito antes de comer. Con el Kuartango Blanco te proponemos:
Servido bien frío, con hielo abundante y una rodaja de naranja o un twist de limón.
Con un chorrito de sifón si te gusta un vermut más largo y refrescante.
Acompañado de aceitunas, unas anchoas o un buen queso de Álava, para no salir del territorio.
Como aperitivo antes de una comida con productos de la zona, como el Aceite Ekiolio o unos embutidos locales.
Por qué apostamos por él en Bergonda Gourmet
En Bergonda Gourmet creemos en los productos que nacen cerca, elaborados por pequeños productores que cuidan cada detalle. Este vermut es exactamente eso: un producto de Álava, hecho con sidra natural de la tierra, que demuestra que no hace falta irse muy lejos para encontrar sabores sorprendentes.
Si eres de los que disfrutan descubriendo productos gourmet locales con historia (y premios) detrás, el Vermut Kuartango Blanco es una parada obligada.
👉 Puedes encontrarlo en nuestra tienda online: www.bergonda.com
Bergonda Gourmet — Arabako zaporea, zure mahairaino zuzenean.
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